可攜式食物分析影像攝譜儀技術

工研院的筷潔菌可以消毒筷子,可是如果要分析食物成分,就要靠另一項秘密武器「可攜式食物分析影像攝譜儀技術」,例如幾年前引起爭議的米粉到底含不含米?用這台機器就可以測量出來。

portable-food-analysis-technology_1200

米粉與炊粉,前者是「純米製作」,後者是「米與玉米粉混合」,兩者成分大大不同,所反射的光譜表現也不一樣。

可攜式食物分析影像攝譜儀技術藉由物體表面散射的光,分析其在可見至近紅外波長的能量分布,而得知物體與各波長的反應,再與光譜資料庫比對,反推物體的成分。光譜資料經由演算法與雲端的資料庫連結形成有意義的資訊,未來可與手機或隨身裝置結合,讓我們得知凡眼看不到的東西!

 

更多解密寶藏:

如需轉載、引用本篇文章,請先與我們連絡呦!
每一個都是支持「工業技術研究院」持續創作的能量!感謝您!!
※文章內容為作者個人觀點,不代表本站立場

關閉

國土守護神 對抗土石流的終極兵器 土壤驅動監測系統

台灣因為頻繁的地質活動,形成陡峻的地形地勢,造就全島水利川流急短,密佈河溪坑流坑溝,催生了容易崩蝕的岩層土壤,加上梅雨與颱風季節暴雨集中等天候條件,土石流成為台灣好發的自然災害,近年最令人感到悲痛的,莫過於2009年小林村遭土石流掩埋,造成將近五百人失蹤的重大災害。

閱讀更多 »

火侯拿捏精準到位 半導體製程再進化

您能想像家用微波爐的低頻微波,也能應用於半導體製程嗎?集結交通大學、工研院、國家奈米元件實驗室三方之力的微波退火技術,成功克服多項技術難題,將學理落實於元件製程設備,展現節能與成本優勢,此項技術入圍2017全球百大科技研發獎。

閱讀更多 »

用燈泡搭建網路 Internet的下一個未來!

我們現在用手機通訊,乃是利用電磁波,這種電磁波是肉眼看不見的,現在很多人在研究用可見光來通訊。可見光通訊,其實並不是新的玩意兒,各位看電影常看到軍艦和軍艦之間會有人用燈光的閃爍來通訊,當然我們要有一種約定的訊號,比方說三長兩短代表某一個英文字母。

閱讀更多 »
close-link