農藥殘留問題多 居家檢驗最安心

農藥殘留是令人頭痛的問題,圖為工研院獲得CES2018創新獎的隨手型智慧蔬果農藥檢測器,能為蔬果清洗把關。

食安問題層出不窮,台北市衛生局七月抽檢蔬果農藥,不合格率達到15.2%,到底民眾買回家的蔬果要如何清洗才能夠洗得乾淨吃得安心呢?工研院從民眾需求出發,研發「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」,以簡單燈號顯示蔬果農藥清洗後的殘留量,在家就能自行檢驗是否安全,成為工研院前進IFA柏林消費性電子展(Internationale Funkausstellung Berlin)的重點展品。

就如同人類的指紋一樣,每種化學物質在光譜檢驗下,也都有自己的吸收特徵,隨手型智慧蔬果農藥檢測器內建常見農藥的光譜資料,洗淨蔬果時,同時把感測器放入清洗盆,打開水龍頭以流動的水沖洗,只要水中還有農藥殘留,燈號就會持續警示,直到達到合格量之後才會轉為安全燈號,使用者就能知道蔬果已洗淨可以安心下肚。

工研院的「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」,可以讓民眾用最經濟的水量清洗蔬果,無須糾結於要清洗3分鐘還是30分鐘,加上以簡單燈號顯示,讓民眾Smart使用,同時吃得安心,背後化繁為簡的技術,也在今年獲得2018CES創新獎(Innovation Awards)肯定。

「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」影片介紹:

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